Предполагаю, что осетинские пироги очень вкусны, иначе никто не стал бы ими настолько вплотную заниматься (лично еще не успела попробовать). Осетинские пироги - это своего рода бренд, причем уже раскрученный. Стоит ли попробовать их? я всегда относилась к зарубежной кухне скептически..

Да, осетинские пироги, действительно, очень вкусные. Всем советую попробовать. Мне лично очень нравятся.Это в основном "закрытые" (достаточно тонкие) пироги с осетинским сыром внутри и различными добавками (напр., с картофелем, листьями свеклы и т. п.). Сыр не всегда используется настоящий осетинский, можно еще брать фету, сулугуни и др. Но я бы не советовал вам самостоятельно их готовить, куда лучше в москве насладиться осетинскими пирогами тут https://piroginomerodin.ru/ , у них и доставка есть, так что дерзайте